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紅棗類/ 雙吸型 紅棗類/ 雙吸型
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紅棗類/ 雙吸型

紅棗類/ 雙吸型

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雙吸型產(chǎn)品特色:
針對紅棗產(chǎn)品的特色而研發(fā),紅棗保鮮劑吸收包裝環(huán)境中的氧氣和二氧化碳氣體,使紅棗處于低氧和低二氧化碳的環(huán)境下, 防止包裝后的紅棗出現(xiàn)霉變、變色、生蟲、產(chǎn)生酒精氣味、包裝袋漲氣等情況。
為什么要用紅棗保鮮劑:
       紅棗在加工后可能會出現(xiàn)滅菌不徹底、未完全殺死蟲卵的現(xiàn)象,若儲存時遇到高溫的外在環(huán)境,在氧氣濃度比較高的情況下,紅棗很容易產(chǎn)生霉變和生蟲的情況;同時紅棗的外皮在氧氣的作用下很容易產(chǎn)生氧化反應(yīng)導(dǎo)致顏色變深或變黑,而高溫高濕的環(huán)境會加快這種氧化反應(yīng)。
      加工后的紅棗若滅菌不徹底可能仍會有一定的酵母菌存在,高溫高濕的環(huán)境和包裝袋內(nèi)的二氧化碳濃度的增加會加快酵母菌的無氧呼吸,放出更多的二氧化碳,同時會分解紅棗中的營養(yǎng)成分,生成乙醇和一些醛類物質(zhì),使包裝袋內(nèi)有異味,同時可能會產(chǎn)生漲袋的情況。

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